Modul vodnik za vspostavitev notranjega nadzora po haccp načelih
Test Summary
0 of 8 Vprašanja completed
Vprašanja:
Information
You have already completed the test before. Hence you can not start it again.
Test is loading…
You must sign in or sign up to start the test.
You must first complete the following:
Rezultati
Rezultati
0 of 8 Vprašanja answered correctly
Vaš čas:
Time has elapsed
Dosegli ste 0 od 0 točk – (0)
Earned Point(s): 0 of 0, (0)
0 Essay(s) Pending (Possible Point(s): 0)
Categories
- Not categorized 0%
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- Current
- Review
- Odgovorjeno
- Pravilno
- Nepravilno
-
Vprašanje 1 of 8
1. Vprašanje
Katera je nujna KKT točka, ki jo potrebno voditi v tej proizvodnji dejavnosti?
PravilnoNepravilno -
Vprašanje 2 of 8
2. Vprašanje
Naštej glavne dejavnike tveganja
PravilnoNepravilno -
Vprašanje 3 of 8
3. Vprašanje
S katerimi ukrepi preprečujemo tvorjenje akrilamida pri peki?
PravilnoNepravilno -
Vprašanje 4 of 8
4. Vprašanje
Katere so splošne higienske zahteve nosilcev živilske dejavnosti?
PravilnoNepravilno -
Vprašanje 5 of 8
5. Vprašanje
Kateri je pravilen postopek pri delu z živili?
PravilnoNepravilno -
Vprašanje 6 of 8
6. Vprašanje
Kateri je nepravilni način odtajevanja živil?
PravilnoNepravilno -
Vprašanje 7 of 8
7. Vprašanje
Kje se poslužujemo načela »prvo nabavljeno – prvo porabljeno«?
PravilnoNepravilno -
Vprašanje 8 of 8
8. Vprašanje
Kakšen je čas transporta živil, kjer ne potrebujemo posebnega hladnega režima?
PravilnoNepravilno